Gliwicka restauracja Dos Gatos Taquería z międzynarodowym wyróżnieniem „Sello M”

Świetne wieści dla miłośników kuchni meksykańskiej w Gliwicach. Restauracja Dos Gatos Taquería, mieszcząca się przy ul. Piwnej 15, została uhonorowana prestiżowym międzynarodowym wyróżnieniem „Sello M”. To ogromne osiągnięcie, gdyż lokal znalazł się w gronie siedmiu pierwszych restauracji w Polsce, które otrzymały to oznaczenie.

Wyróżnienie „Sello M” przyznawane jest przez meksykańskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych oraz Meksykańską Akademię Gastronomii. Trafia ono do miejsc poza Meksykiem, które w sposób szczególny dbają o autentyczność, tradycję oraz techniki kulinarne tego kraju. Oficjalnego wręczenia nagrody dokonał we wtorek, 8 września, ambasador Meksyku, Juan Sandoval Mendiolea, który podczas spotkania podkreślił, że restauracja działa w Gliwicach jak „mały ambasador Meksyku”. W wydarzeniu wzięli również udział prezydent Gliwic Katarzyna Kuczyńska-Budka oraz Konsul Honorowy Meksyku Marcin Tetzlaff.

Jagoda Gazda z Dos Gatos Taquería podkreśla, że sukces ten jest efektem pracy całego zespołu, który dba o to, by serwowane dania były przygotowywane od podstaw, zgodnie z tradycyjnymi recepturami. W menu lokalu znajdziemy m.in. carnitas, chorizo czy quesabirria de res, a także szeroki wybór regionalnych specjałów, zup i deserów. O autentyczny klimat miejsca dbają również murale autorstwa Izzy Loreny.

Warto dodać, że miasto aktywnie wspiera lokalną gastronomię, m.in. poprzez współpracę z grupą branżową powołaną przez pełnomocnika ds. przedsiębiorców Pawła Staszela. Jednym z efektów tych działań jest nadchodzący festiwal „Gliwice Smakują”, który odbędzie się w dniach od 12 do 18 października.